Een keer zin in iets zoets? Maak dan deze heerlijke chocolade bananenbrood muffins! Lekker smeuïg met een crunch van hazelnoten, yum!
Nodig
8 stuks
Bereiding
10 minuten + 25 minuten oven
- Verwarm de oven voor op 175 graden.
- Prak 2 bananen goed fijn.
- Meng de maple syrup, pindakaas, appelmoes en amandelmelk erdoorheen.
- Vervolgens voeg je ook het havermeel en cacaopoeder toe.
- Meng in een klein schaaltje de baking soda en appelazijn en schep ook dit door het beslag heen.
- Hak de hazelnoten fijn en voeg deze samen met de chocolate chips toe aan het beslag.
- Verdeel het beslag over 6 tot 8 muffin vormpjes.
- Bak de muffins voor 25-30 minuten op 175 graden.

