Deze heerlijk, romig en fruitige frambozen smoothie is ideaal als verfrissend tussendoortje of ontbijt. De combinatie van banaan en framboos maakt het lekker zoet, terwijl de citroen en munt zorgen voor een frisse touch. Je maakt ze binnen vijf minuten met maar een paar ingrediënten. Ideaal voor een warme dag of als je snel iets gezonds wilt drinken. Ook handig om mee te nemen voor onderweg in een goed afsluitbare beker.
Nodig
2 personen
- 250 ml yoghurt of probeer halfvolle yoghurt
- 2 bananen
- 125 gr frambozen (vers of bevroren)
- paar muntblaadjes
- 1 eetlepel citroensap
- optioneel: granaatappelpitjes (om te garneren)
Bereiding
Leg een paar mooie frambozen apart voor de garnering. Doe de rest van de frambozen samen met de bananen, yoghurt, citroensap en een paar blaadjes munt in een blender.
Mix alles tot een gladde smoothie. Proef even of je hem zoet of zuur genoeg vindt, en voeg eventueel wat extra banaan of citroensap toe. Of wat honing voor zoetigheid.
Giet de smoothie in glazen of jars. Garneer met de achtergehouden frambozen, wat extra munt en eventueel wat granaatappelpitjes.
Bewaar restjes maximaal één dag afgesloten in de koelkast. Schud of roer de smoothie goed door voor je hem weer drinkt.