Essentiële voedingsstoffen voor groeiende kinderen
Hoe fantastisch zou het zijn als onze kids konden groeien op een beetje Pokon en heel veel liefde. Het zou in ieder geval het leven van een ouder een stuk makkelijker maken, bovendien zou onze kroost groeien als kool. Maar helaas, gezonde voeding is essentieel voor onze opgroeiende kinderen en dat vraagt wat inspanning. Welke voedingsstoffen zijn nou echt essentieel voor onze kinderen, en hoe kunnen we die zonder al te veel moeite integreren in het voedingspatroon van onze kleintjes?
Voedingsstoffen zijn bouwstoffen
Om ervoor te zorgen dat onze kinderen gezond kunnen opgroeien is het natuurlijk goed om te weten wat ze überhaupt nodig hebben. En dat is geen mest of hormonen, maar simpelweg een portie eiwitten, koolhydraten, vetten, vitamines en mineralen.
Geen hocus pocus dus, maar wel essentieel. Alleen met de juiste combinatie van voedingsstoffen ontwikkelt ons grut gezonde spieren en botten, wordt het immuunsysteem versterkt en werkt het zenuwstelsel naar behoren. Buiten de fysieke gezondheid zal je kind zich ook beter kunnen concentreren, en daarmee betere leerprestaties leveren.
Eiwitten
Eiwitten zorgen voor de groei en herstel van spierweefsel. Het zorgt ervoor dat je kleintje kan groeien en steeds sterker wordt. Vlees, vis, eieren, zuivel, peulvruchten en noten zitten boordevol eiwitten en helpen je mini-me groot en sterk te worden.
Koolhydraten
Koolhydraten voorziet je spruit van de nodige energie, en die heeft ie nodig! En suiker is niet het antwoord. Ga voor langzame koolhydraten. Die zijn te vinden in volkoren producten, granen en groenten. Dit is veel gezonder en je kind heeft een constante energie zonder hevige pieken en dalen. Dus wil je een gezond kind en nooit spijt krijgen van het feit dat je eraan begonnen bent, zorg dan voor langzame koolhydraten in huis.
Vetten
Ook vetten zijn nodig, maar natuurlijk onverzadigde vetten. Vetten zijn goed voor de opname van vitamines, de ontwikkeling van het zenuwstelsel en de hersenpartij. Hoewel een frietje af en toe moet kunnen, bevatten frieten ongezonde vetten. Het is veel beter om je kind vetten te geven vanuit noten, vette vis, olijfolie en avocado’s.
Vitamines en mineralen
Vitamientjes zijn vriendjes. Vitaminen en mineralen dragen natuurlijk bij aan een goede gezondheid en groei van je koter. Het hebben van voldoende groente, fruit en volkorenproducten in huis is essentieel. Voedingssupplementen zijn ook een mogelijkheid, maar deze zijn natuurlijk alleen ter aanvulling en overleg dit altijd eerst met je huisarts.
Vezels
Vezels zorgen ervoor dat je spruit goed naar de WC kan gaan. Niemand wil dat zijn kind al op jonge leeftijd last krijgt van obstipatie. Dat is voor je kleine niet fijn, maar als ouder wordt je ook al lichtelijk nerveus als je kind niet naar het toilet kan gaan. Groenten, fruit, graanproducten en peulvruchten zijn dan ook onmisbaar in het eetpatroon van je kind. Zeker als het om gezonde keutels gaat.
Water
En daar is ie dan toch, water. Als je leven je lief is, leer je kind dan aan om water te drinken. Dus geen vruchtensappen of frisdranken. Deze zitten boordevol suiker waardoor je kind gegarandeerd gaat stuiteren. En een vervelend kind kun je niet zomaar wegbrengen. Zorg dus dat je kind gehydrateerd blijft met water.
Behoefte van klein naar groot
Je kind groeit en iedere fase vraagt een andere behoefte. Peuters en kleuters zijn lekker energiek. Hoewel ze maar kleine maagjes hebben, hebben ze wel veel voedingsstoffen nodig. Zorg dus voor voldoende gezonde tussendoortjes en kleine maaltijden zodat ie vol overgave kan dartelen.
Als je kind al naar school gaat dan heeft ie veel energie nodig gedurende de dag om zich te kunnen focussen en om energiek te blijven. Zorg dus dat je kind de dag begint met een ontbijt, en natuurlijk een gezonde lunch meekrijgt. Zorg ook voor voedzame snacks.
Je puber eet het liefst de hele dag door. Ze zitten volop in de groei en hebben daardoor extra veel behoefte aan gezonde gerechten en snacks. Nu is het moment om een sterke en grote tiener te creëren waar je trots op kunt zijn!
Creatief voeden
Wat de boer niet kent, vreet hij niet. Dat weet jij als ouder vast als geen ander. Er zijn natuurlijk wat handigheidjes om je kind gezonder te laten eten. Uiteraard geldt, hoe jonger je ermee begint hoe makkelijker het wordt. Dat wil overigens niet zeggen dat het altijd goed zal gaan, daarom een aantal tips hoe je jouw kuikentje kunt voorzien van alle voedingsstoffen.
Verstop groenten en fruit
Altijd hetzelfde gevecht zodra groente en fruit in het zicht komen? Probeer het te verstoppen of maak het aantrekkelijker om het te eten. Snijd fruit in stukjes en meng groenten door de pasta of aardappelen heen.
Wees creatief
Maak van iedere maaltijd een klein feestje. Nee, je hoeft geen sterren chef te zijn. Maar een lachend gezichtje op een bord, kan al heel veel wonderen verrichten. Het is maar een kleine moeite.
Maak van een watertje een feestje
Wil je je kind aan het water krijgen maar werkt ie niet echt mee? Voeg er dan wat framboosjes, aardbeien of komkommerschijfjes aan toe, het ziet er meteen feestelijk uit, en zo sluipen er meteen wat extra vitaminen in.
Structuur
Hopelijk hoeven we dit eigenlijk niet te zeggen, maar we doen het toch. Eten en drinken op gezette tijden zijn essentieel om je kind aan goede eetgewoonten te krijgen. Structuur is nog maar het vertrekpunt voor alles wat met je kind te maken heeft, maar we gaan ervan uit dat het eigenlijk overbodig is om dit te benoemen.
Afspraken en regels
Je hoeft geen boeman te spelen, maak gewoon duidelijke afspraken en regels rondom het eetmoment, snacken en snoepen. En leg je kind ook uit waarom het belangrijk is om zich aan die regels en afspraken te houden.
Samen koken
Koken is vaak een toppertje, welk kind wil nou geen chefkok zijn? Ga samen gezellig aan de slag in de keuken. Buiten dat je kind heel veel leert over gezonde keuzes, is het ook niet slecht voor de bonding. Leg uit waarom je bepaalde gezonde keuzes hebt gemaakt en maak er een gezellige activiteit van, zo gaat je kind gezond eten met gezelligheid associëren.
Belonen en complimenteren
Beloon je kind op het moment dat ie iets gezonds heeft gegeten, als dit normaliter een gigantische strijd oplevert. Werk klein, met stickers of het kiezen van het eten voor de volgende dag als beloning. Laat je kind dan wel uit gezonde opties kiezen.
Positieve aandacht en complimenten laten kinderen psychologisch enorm groeien. Zorg overigens wel dat ze gemeend zijn, want kinderen hebben een zesde zintuig voor ongemeende complimenten.
Tenslotte, geef zelf altijd het goede voorbeeld en ga geen conflicten aan. Geduld is soms moeilijk maar wel altijd een schone zaak. Iedere ouder wil natuurlijk zijn lammetje laten opgroeien tot een zelfstandig, gezond en sterk individu. Dit begint met een bezoekje aan de boer, niet voor een zak mest natuurlijk, maar voor gezonde en verse voeding.